<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[La Cave de César]]></title><description><![CDATA[Un savoir-faire au service du vin. Cave à vin et soirées dégustations dans un cadre chaleureux en plein cœur de Toulouse.]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Fri, 01 May 2026 15:54:18 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Vin perlant, vin gourmand !]]></title><description><![CDATA[Quand on pense au vin, on imagine souvent des vins tranquilles d’un côté et des vins effervescents de l’autre. Mais il existe, bien au...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/vin-perlant-vin-gourmand</link><guid isPermaLink="false">666044337339df11ff302a9f</guid><pubDate>Wed, 05 Jun 2024 14:31:32 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_74d59adb8e1442d6a29e18f630b15e67~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[LE PONEY : DANS LA VIGNE OUI, DANS LE VIN… NON ? ]]></title><description><![CDATA[Si vous êtes encore là après avoir lu ce titre, c'est certainement que votre curiosité l'aura emporté, que vous n'avez aucune idée de ce...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/le-poney-dans-la-vigne-oui-dans-le-vin-non</link><guid isPermaLink="false">6639ec3ece5fe3d5a87984ed</guid><pubDate>Tue, 07 May 2024 09:03:38 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_a651e454b47f4ff6b72764fd183afd7d~mv2.png/v1/fit/w_945,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[L'ouillage : Le Remède à la Part des Anges]]></title><description><![CDATA[Dans le monde mystérieux et complexe du vin, où chaque goutte compte et chaque processus est scruté avec une attention méticuleuse, la...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/l-ouillage-le-rem%C3%A8de-%C3%A0-la-part-des-anges</link><guid isPermaLink="false">6605906d48035712f8ad88ec</guid><pubDate>Thu, 28 Mar 2024 16:29:47 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_f31bcfb6af674d2fafd5906a6c2f2003~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le piment face au vin, une rencontre explosive de saveurs]]></title><description><![CDATA[Dans le monde culinaire, le mariage entre le piment et le vin est à la fois délicat et fascinant. Ces deux ingrédients puissants, chacun...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/le-piment-face-au-vin-une-rencontre-explosive-de-saveurs</link><guid isPermaLink="false">65e852b6fdaa812c0855bbf6</guid><pubDate>Wed, 06 Mar 2024 11:33:33 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_13d3ac8dddbf4587aed45fc03d650f32~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les Origines de la Vigne et du Vin]]></title><description><![CDATA[Le vin est une des boissons les plus anciennes au monde, aux côtés de la bière et du bon vieux verre d'eau plate ! C'est un joyau des...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/les-origines-de-la-vigne-et-du-vin</link><guid isPermaLink="false">65bca76d83b51b1d4401f3d6</guid><pubDate>Fri, 02 Feb 2024 11:50:45 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_d578288e9e514c57868ed2cd47b6d7c0~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_800,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Votre dégustation de vin pour les fêtes !]]></title><description><![CDATA[Qui a dit que le chapon ou le train de côte devaient être les pièces centrales du repas de Noël ? Ce beau repas en famille ou entre amis...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/votre-d%C3%A9gustation-de-vin-pour-les-f%C3%AAtes</link><guid isPermaLink="false">657309936dfe89cf0017b55e</guid><pubDate>Sat, 09 Dec 2023 17:42:20 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_9654f26b755b48d3abe32f057788a942~mv2.png/v1/fit/w_910,h_683,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Tout savoir sur les tanins du vin !]]></title><description><![CDATA[Les tanins sont l'un des éléments les plus fascinants et complexes du vin, jouant un rôle crucial dans sa structure, son goût et son...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/tout-savoir-sur-les-tanins-du-vin</link><guid isPermaLink="false">654625170fb5aa06f11e96a9</guid><pubDate>Sat, 04 Nov 2023 11:34:27 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_c8c63904cd3a445492e66a3d0066261e~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[À la Découverte de quelques Cépages Rares et originaux !]]></title><description><![CDATA[Dans le vaste et captivant univers du vin, il existe des cépages moins connus et pourtant remarquables, porteurs d'une histoire et d'une...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/%C3%A0-la-d%C3%A9couverte-de-quelques-c%C3%A9pages-rares-et-originaux</link><guid isPermaLink="false">6521251bf2bf94842d432982</guid><pubDate>Tue, 10 Oct 2023 10:17:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_2aa3c65dfb024f9a96e3686eacf3ddc1~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_674,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[quand faut-il carafer un vin ?]]></title><description><![CDATA[Laissez-nous vous peindre une scène : vous avez cuisiné pendant deux jours, passé la journée à nettoyer la maison, les invités viennent...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/quand-faut-il-carafer-un-vin</link><guid isPermaLink="false">64fc854f3ac8a4775bcb5663</guid><pubDate>Sat, 09 Sep 2023 15:04:34 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/3c0b31cbd2b84f0b8847ba9883cdcc3d.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Quelques ﻿faits amusants de monde de la viticulture !]]></title><description><![CDATA[Le monde viticole est rempli de bizarreries qui peuvent sembler étranges pour les non-initiés. De nombreux viticulteurs adoptent des...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/quelques-faits-amusants-de-monde-de-la-viticulture</link><guid isPermaLink="false">64c38007151bd12c0489730d</guid><pubDate>Fri, 28 Jul 2023 08:57:59 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_4c9d46eba91e470b9b3da9dfef540421~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_797,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Qu'appelle-t-on un vin "végan" ?]]></title><description><![CDATA[Le monde du vin est en constante évolution, et de nouvelles tendances apparaissent régulièrement. L'une d'entre elles, qui a récemment...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/qu-appelle-t-on-un-vin-v%C3%A9gan</link><guid isPermaLink="false">64a042e5b6f4c2ad020fc17a</guid><pubDate>Tue, 04 Jul 2023 08:01:49 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_9d7183d9297e47f6b0eebabb36cc9d61~mv2.png/v1/fit/w_910,h_568,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La levure indigène, reflet du terroir ]]></title><description><![CDATA[(Source : https://daily.sevenfifty.com/ via iStock) La levure indigène, également appelée levure naturelle ou levure sauvage, est un...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/la-levure-indig%C3%A8ne-reflet-du-terroir</link><guid isPermaLink="false">6471cd2ebf62992c36af5265</guid><pubDate>Sat, 27 May 2023 09:44:22 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_d0963bff7981486982dfe00e6deaeee6~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_710,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La bulle dans le vin : comment la créer?]]></title><description><![CDATA[Les vins effervescents sont très appréciés pour leur pétillant et leur légèreté, ce qui en fait des vins de choix pour les célébrations...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/la-bulle-dans-le-vin-comment-la-cr%C3%A9er</link><guid isPermaLink="false">64522b35070c7c18a5272c54</guid><pubDate>Wed, 03 May 2023 10:48:49 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_46449738ca37470aa44ebaf0dcdf1922~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Récolte du raisin : du seau au camion-benne ]]></title><description><![CDATA[Tout bon vigneron vous le dira : 95% du travail pour un vin réussi se passent à la vigne. Cela peut sembler évident : c’est avec le...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/r%C3%A9colte-du-raisin-du-seau-au-camion-benne</link><guid isPermaLink="false">641afcaa3a487dbf94387b7e</guid><pubDate>Fri, 24 Mar 2023 16:14:48 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_1f6c4855633b4ffd87746c945395871c~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[D’où viennent les différentes formes et couleurs des bouteilles de vin ?]]></title><description><![CDATA[Vous vous êtes peut-être déjà posé la question en rentrant chez votre caviste : pourquoi les régions Rhône et Bordeaux ont-elles des...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/d-o%C3%B9-viennent-les-diff%C3%A9rentes-formes-et-couleurs-des-bouteilles-de-vin</link><guid isPermaLink="false">6400c13ff26914aa2af0eab4</guid><pubDate>Thu, 02 Mar 2023 15:38:13 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_f4965b8c76cb44f190111fc9c20398b1~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_848,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le boisé dans les vins ]]></title><description><![CDATA[Si vous êtes comme nous, vous ne recherchez pas particulièrement à boire des vins boisés, mais vous savez les apprécier à leur juste...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/le-bois%C3%A9-dans-les-vins</link><guid isPermaLink="false">63e2423015c9ebd7fd744854</guid><pubDate>Thu, 09 Feb 2023 09:12:10 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_3eaa181ae2744f4f9430bc42d251b242~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Liège ou pas liège ? ]]></title><description><![CDATA[(Source : https://fr.rjscraftwinemaking.com/) Historiquement, les bouteilles de vin ont toujours été bouchées au liège. Son apparition...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/li%C3%A8ge-ou-pas-li%C3%A8ge</link><guid isPermaLink="false">63bd4cc994dff56d4d238eba</guid><pubDate>Wed, 11 Jan 2023 09:06:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_5d9aa1c2b8cd4442bc81f3b783a2eddc~mv2.png/v1/fit/w_750,h_250,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>cavedecesar</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le tri du raisin : la clé des grands vins]]></title><description><![CDATA[(Source : https://www.chais-et-vignes.com/ ) Dans le monde du vin, les millésimes se suivent mais ne ressemblent pas. Les vignerons font...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/le-tri-du-raisin-la-cl%C3%A9-des-grands-vins</link><guid isPermaLink="false">638f276240333d2e891504cf</guid><pubDate>Tue, 06 Dec 2022 16:12:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_74409a617c8e42a6babc6985db934cce~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_980,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La vigne est une chimère végétale : l’importance du porte-greffe]]></title><description><![CDATA[Si vous passez à côté d’une parcelle de vigne, il est difficile d’imaginer que cette dernière est composée de deux parties distinctes,...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/la-vigne-est-une-chim%C3%A8re-v%C3%A9g%C3%A9tale-l-importance-du-porte-greffe</link><guid isPermaLink="false">63414edf9dffcfe210ce6947</guid><pubDate>Tue, 11 Oct 2022 08:10:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_d97972b9075849dc8154ec72ba08d50a~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Foulage au pied : pas si médiéval que ça !]]></title><description><![CDATA[L’une des images les plus emblématiques des vendanges traditionnelles est celle du foulage au pied. Si vous ne voyez pas de quoi je...]]></description><link>https://cavedecesar.wixsite.com/my-site/post/foulage-au-pied-pas-si-m%C3%A9di%C3%A9val-que-%C3%A7a</link><guid isPermaLink="false">63171ca34e310ee8d75dcb85</guid><pubDate>Tue, 06 Sep 2022 11:00:08 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/cd0b73_fd0cdb1add19440d968e3e28dbbacf74~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_600,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Christophe</dc:creator></item></channel></rss>